Պոդագրայի բուժման հիմնական նպատակն է նվազեցնել միզաթթվի մակարդակը: Այդ նպատակով բժիշկները նշանակում են դեղամիջոցներ, մերսման սեանսներ, բուժական վարժություններ, ժողովրդական միջոցներ: Որպես հիվանդության համալիր բուժման տարր, օգտագործվում է ցածր պուրինի դիետա: Միայն հոդատապի համալիր բուժման դեպքում կարելի է հույս դնել դրական դինամիկայի վրա։ Հակառակ դեպքում հարձակումները կդառնան երկարատև և ինտենսիվ։
Պոդագրայի համար դիետայի անհրաժեշտությունը
Պոդագրայի և միզաթթվի բարձր մակարդակի դեպքում սննդակարգը համալիր թերապիայի անբաժանելի տարր է: Իհարկե, դրա օգնությամբ հնարավոր չի լինի ամբողջությամբ բուժել հիվանդությունը, սակայն սննդային բոլոր կանոններին հետևելու դեպքում կարող եք հասնել կայուն ռեմիսիայի և խուսափել բարդություններից։
Առողջ սննդակարգը կարող է ուժեղացնել դեղերի ազդեցությունը: Դրական գործողությունները ներառում են նաև.
- մարմնի հագեցումը վիտամիններով և սննդանյութերով;
- վնասակար տոքսինների հեռացում;
- միզաթթվի մակարդակի նվազում;
- նյութափոխանակության նորմալացում;
- մեզի ալկալիզացում.
Հետևելով սննդային բոլոր կանոններին՝ կարող եք.
- խուսափել միզաքարային հիվանդությունից;
- կորցնել մի քանի լրացուցիչ ֆունտ;
- նորմալացնել մարմնի ընդհանուր վիճակը;
- հեռացնել «վատ» խոլեստերինը.
Ոտքերի հոդատապի սննդային կանոններ, ի՞նչ կարելի է և չի կարելի ուտել սրացման ժամանակ. Այս հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում:
Սնուցման հիմնական սկզբունքներն ու կանոնները
Գուտի սնուցումը ուժեղացված է և հավասարակշռված: Քիմիական բաղադրությունը ներառում է բոլոր անհրաժեշտ օգտակար նյութերը և սնուցիչները, մասնավորապես.
- սպիտակուցներ;
- ճարպեր;
- ածխաջրեր;
- թիամին;
- կարոտին;
- ասկորբինաթթու;
- կալցիում;
- մագնեզիում;
- ֆոսֆոր;
- երկաթ.
Պուրինի ցածր պարունակությամբ սննդակարգի առանձնահատկությունն այն է, որ մարդը պետք է հաճախակի ու փոքր չափաբաժիններով ուտի։ Օրական պետք է լինի առնվազն 5 անգամ սնունդ: Ընթրիք ոչ ուշ, քան 19.00: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել խմելու ռեժիմին։ Մարդը պետք է օրական խմել մինչև 2,5 լիտր հեղուկ՝ չհաշված թեյը։ Հեղուկի պակասի դեպքում արյունը խտանում է, օրգանիզմում պահպանվում են վնասակար և թունավոր նյութեր, առաջանում է փորկապություն։
Սնունդը պետք է լինի չափավոր կալորիականությամբ: Սննդից ընդունված կալորիաների քանակը պետք է հավասար լինի մարդու էներգիայի ծախսածին։ Կալորիաների անբավարար կամ ավելորդ ընդունումը վնասակար է:
Փորձեք ուտել ամեն օր նույն ժամին։ Սխեման հետևելիս զարգանում են պայմանավորված ռեֆլեքսներ՝ առատ թուք, ստամոքսահյութի և ֆերմենտների սեկրեցիա։ Մի շտապեք ուտել: Մանրակրկիտ ծամեք ձեր սնունդը: Թքագեղձերի արտադրած ֆերմենտները բերանում սկսում են սննդի մարսման գործընթացը։ Լավ ծամած սնունդն ավելի արագ է մարսվում և ներծծվում։
Մի կարդացեք և մի դիտեք հեռուստացույց ուտելիս: Դա շեղում է: Ուտած քանակությունը զգալիորեն ավելանում է։ Այսպիսով, կենտրոնացեք միայն ուտելու վրա:
Վնասակար արտադրանք
Ինչ չի կարելի ուտել, եթե ունեք հոդատապ. Պուրիններով հարուստ մթերքները համարվում են վնասակար։ Սա խոշոր եղջերավոր անասունների կարմիր միս է:
Դուք նաև պետք է սահմանափակվեք ձեզ հետևյալով.
- սունկ;
- հարուստ արգանակներ;
- երշիկեղեն;
- ճարպային ձուկ;
- ապխտած միս;
- լոբազգիներ;
- սոուսներ, համեմունքներ և մարինադներ:
Հիվանդներին արգելվում է ուտել գիշերային երանգ, մասնավորապես՝ լոլիկ, սմբուկ, պղպեղ։ Բանջարեղենն ու դեղաբույսերը, որոնք պարունակում են օքսալաթթու, նույնպես արգելված են։ Դրանք ներառում են բողկ, հազար, թրթնջուկ և սպանախ: Դա օքսալաթթուն է, որը նպաստում է բորբոքային պրոցեսների զարգացմանը։
Եթե հոդատապի պատճառը ավելորդ քաշն է, ապա պետք է հրաժարվել քաղցրավենիքից, շոկոլադից ու հրուշակեղենից։ Այս մթերքները նպաստում են քաշի ավելացմանը։
Արգելվում են նաև որոշ խմիչքներ, մասնավորապես՝ սև թեյ, սուրճ, քաղցր գազավորված ըմպելիք և ցանկացած ուժի ալկոհոլ:
Վերոնշյալ բոլոր մթերքները պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից, հակառակ դեպքում դրանց օգտագործումը նոր հարձակում է առաջացնում։
Առողջ ապրանքներ
Եթե ձեզ մոտ ախտորոշվել է հոդատապ, տղամարդկանց համար հոդատապի դիետան նշանակվում է նույնը, ինչ կանանց համար:
Չկան կոշտ սահմանափակումներ։ Հիվանդի սեղանին պետք է լինի.
- բանջարեղեն և մրգեր;
- մակարոնեղեն;
- ձուկ;
- ծովամթերք;
- ցածր տոկոսային ֆերմենտացված կաթնամթերք;
- ճարպային պարունակություն;
- հացահատիկային ապրանքներ;
- կանաչ;
- ընկույզ;
- չոր մրգեր.
Մեղրը հատկապես օգտակար է համարվում հոդատապի դեպքում։ Այն ամինաթթուների, ֆերմենտների, հանքանյութերի և հետքի տարրերի բնական աղբյուր է: Այն պարունակում է կարոտին, ֆոլաթթու, B, E, C և K վիտամիններ: Մեղրը բարելավում է նյութափոխանակությունը, օպտիմալացնում է ջրային աղի հավասարակշռությունը, կարգավորում է արյունաստեղծությունը, ինչպես նաև ամրացնում է մարդու պաշտպանությունը: Մեղվաբուծական արտադրանքն ունի հակաբակտերիալ, հակաբորբոքային, տոնիկ, վերականգնող և ցավազրկող ազդեցություն:
Ձեզ օգտակար կլինեն հետևյալ ըմպելիքները՝ կանաչ կամ բուսական թեյ, կոմպոտ, կվաս, հյութ։ Սուրճի սիրահարները կարող են «ուժի էլիքսիրը» փոխարինել եղերդակով։ Այս ըմպելիքը նաև կազդուրիչ ազդեցություն ունի, բացի այդ, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վրա։
Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել սնունդը:
Պոդագրայի և միզաթթվի բարձր մակարդակի սննդակարգը. ինչ կարող եք ուտել և ինչ չեք կարող, դասավորված է, մնում է միայն պարզել ճաշ պատրաստելու եղանակը: Նախապատվությունը պետք է տալ բուսակերների պատրաստման եղանակներին։ Ապրանքները կարելի է եփել, շոգեխաշել, թխել կամ շոգեխաշել։ Խորհուրդ չի տրվում ուտել տաք կամ սառը սնունդ։ Առաջին դեպքում կարող եք լորձաթաղանթի այրվածք ստանալ, իսկ երկրորդում՝ օրգանիզմը չափից շատ էներգիա կպահանջի սնունդը մարսելու համար։
Դիետա հոդատապի համար՝ սեղան թիվ 6
Գուտով հիվանդներին նշանակվում է դիետիկ թիվ 6 աղյուսակ, սա նուրբ դիետա է՝ առանց խիստ սահմանափակումների։
Թիվ 6 դիետայի առանձնահատկությունն է.
- սննդի չափավոր սպառում;
- մսի և ենթամթերքի սահմանափակումներ.
- պուրիններ և օքսալաթթու պարունակող ապրանքների սահմանափակում.
Սեղանի էներգետիկ արժեքը 2500-2700 կկալ է։
Ինչ վերաբերում է քիմիական բաղադրությանը, ապա օրական նորմը պետք է պարունակի.
- սպիտակուցներ (80 գ);
- ածխաջրեր (370 գ);
- ճարպեր (85 գ);
- աղ (8 գ):
Դուք կարող եք ուտել.
- նիհար ապուրներ և բորշչ;
- հացահատիկային ապրանքներ;
- տարեկանի հաց;
- կաթնամթերք;
- մրգեր;
- բանջարեղեն.
Խմիչքներից նախապատվությունը պետք է տալ կեֆիրին, հյութերին, մրգային ըմպելիքներին, հանքային ջրերին։
Արգելվում է ուտել.
- սունկ;
- ապխտած միս;
- թթու վարունգ;
- լոբազգիներ;
- չոր մրգեր;
- հրուշակեղեն.
Դիետա սրացման ժամանակ
Երբ հոդատապի ախտանիշները վատթարանում են, մարդը չի կարող այլ բանի մասին մտածել, բացի ցավից: Այն կարելի է բուժել դեղամիջոցներով։ Բայց կայուն ռեմիսիայի հասնելու համար դուք պետք է հավատարիմ մնաք համալիր թերապիայի, ներառյալ դիետան:
Սրացման շրջանում խորհուրդ է տրվում մենյուում ավելացնել հետևյալ ապրանքները.
- կոճապղպեղ;
- ծիրան;
- բալ;
- արքայախնձոր.
Այս ապրանքներն ունեն մեղմ հակաբորբոքային և անալգետիկ հատկություններ: Ինչպիսի՞ն պետք է լինի սննդակարգը հոդատապի դեպքում: Ապրանքի աղյուսակը ներկայացված է ստորև:
Պահքի օրեր՝ օգուտներ և վնասներ
Ցանկացած դիետա ներառում է պահքի օրեր: Նրանք մաքրում են օրգանիզմը և թեթեւացնում աղեստամոքսային տրակտի բեռը։ Պահքի օրերը բարերար ազդեցություն են ունենում նաև մաշկի վիճակի, լյարդի և լեղապարկի առողջության վրա։
Բայց չնայած բոլոր առավելություններին, նման օրերը դեռ կարող են վնաս պատճառել.
- Սկզբում դուք կարող եք գլխացավ զգալ:
- Ուշադրության հետ կապված խնդիրներ կհայտնվեն։
- Մարսողական համակարգի հիվանդությունների դեպքում զգալիորեն մեծանում է գաստրիտի կամ խոցերի առաջացման վտանգը։
Ծոմ պահելու օրերը չեն նշանակում սովամահ լինել: Գուտով ծոմ պահելը վտանգավոր է. Կալցիումը, որն անհրաժեշտ է ոսկրային համակարգի վերականգնման համար, լվանում է օրգանիզմից։ Կալցիումի պակասը կարող է խորացնել հիվանդությունը և առաջացնել ախտանիշների սրացում։
Եթե հոդատապի պատճառը ավելորդ քաշն է, ապա ծոմ պահելու օրերը կօգնեն ոչ միայն թեթեւացնել վիճակը, այլեւ կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ։
Պահքի օրերին թույլատրվում է ուտել.
- Կեֆիր. Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղիների միկրոֆլորայի վրա, օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ հեղուկը, մաքրում այն տոքսիններից ու վնասակար նյութերից։ Կեֆիրի օրը ապրելը հեշտ չէ, այնպես որ կարող եք մի քիչ կաթնաշոռ ուտել: Նման բեռնաթափումը հակացուցված է լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ և գաստրիտով տառապող մարդկանց։
- Խնձորներ. Նրանք հիանալի հագեցնում են սովի զգացումը, բացի այդ, հագեցնում են օրգանիզմը օգտակար միկրոտարրերով։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք խնձորի լուծողական ազդեցության մասին։ Այս կերպ սովի դեմ պայքարելն արգելված է ալերգիայով, ստամոքսի բարձր թթվայնությամբ, պեպտիկ խոց ունեցող մարդկանց։
- Հնդկաձավար. Այն նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը: Թույլատրվում է հնդկացորենի օր անել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ։
Շաբաթվա ընտրանքային մենյու
Երբ լսում եք «դիետա» բառը, չպետք է տխրեք, քանի որ թույլատրված մթերքներից կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։
Ինչ համեղ բաներ կարող եք ուտել, եթե ունեք հոդատապ: Մանրամասն մենյու 7 օրվա համար.
Երկուշաբթի:
- կեֆիր, խնձոր;
- կաթնաշոռի կաթսա, կոմպոտ;
- բանջարեղենային ապուր, հնդկաձավար ձուկով;
- թխած խնձոր, կաթնային կոկտեյլ;
- մածուն, կոճապղպեղ:
Երեքշաբթի:
- ժելե, մասուրի եփուկ;
- մրգային աղցան;
- նիհար բորշ;
- բրինձ խնձորով;
- կեֆիր, թխվածքաբլիթներ:
Չորեքշաբթի:
- թեյ կոտրիչով;
- բուսական շոգեխաշել;
- կրեմ ապուր;
- խաշած կարտոֆիլ, գոլորշու կոտլետներ;
- բանջարեղենային աղցան, թեյ;
- մածուն, թխած դդում։
Հինգշաբթի:
- կանաչ թեյ, պաշտետով հաց;
- լցոնված պղպեղ, հնդկաձավար;
- բանջարեղենային ապուր;
- բրնձի կաթ;
- կոմպոտ, բանան.
Ուրբաթ:
- պուդինգ, ժելե;
- կաթնաշոռ չամիչով;
- ճակնդեղ, տարեկանի հաց;
- բանջարեղենային աղցան, մակարոնեղեն;
- կեֆիր, խնձոր.
Շաբաթ:
- վարսակի ալյուր, թեյ;
- բրնձի կաթսա կաթնաշոռով, կաթով;
- կարտոֆիլի պյուրե շոգեխաշած կոտլետներով, կոմպոտ;
- բուսական շոգեխաշել;
- մածուն.
Կիրակի:
- կանաչ թեյ, կաթնաշոռային զանգված;
- նրբաբլիթներ մեղրով, ցիկորով;
- կրեմ ապուր;
- կաթնային կոկտեյլ, մրգային աղցան;
- Ռյաժենկա, թխվածքաբլիթներ.
Սնուցում հոդատապի համար. բաղադրատոմսեր
Առաջին դասընթացի բաղադրատոմսեր.
- Պահքի բորշ. Կարտոֆիլը, ճակնդեղը, սոխը, գազարն ու կաղամբը լվանալ հոսող ջրի տակ։ Տեղադրել ճակնդեղը, որպեսզի մարմանդ կրակի վրա եփվի: Կարտոֆիլն ու գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։ Սոխն ու կաղամբը մանր կտրատել։ Եփած բազուկը շերտերով կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրով։ Ամեն ինչ եփել մինչև պատրաստ լինի: Ափսեի մեջ կարող եք ավելացնել մեկ գդալ թթվասեր։
- Կրեմով ապուր. Դրեցրեք արգանակը եփվի: Ընտրեք անյուղ միս։ Թռչնամիսն ամենալավն է: Լվանալ կարտոֆիլը, սոխը, գազարը։ Գազարն ու կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ։ Տեղադրել բանջարեղենը տապակի մեջ: Երբ միսն ու բանջարեղենը պատրաստ լինեն, հանեք և մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Ստացված զանգվածը նոսրացրեք արգանակի հետ՝ կրեմով ապուր պատրաստելու համար։
Հիմնական դասընթացների բաղադրատոմսեր.
- Կոտլետներ. Վերցրեք հավի կրծքամիս: Անցկացրեք այն մսաղացի միջով։ Ավելացնել ձու, աղ, պղպեղ։ Սպիտակ հացը թրջել կաթի մեջ և ավելացնել աղացած միսը։ Կոտլետներ ձևավորել և 40 րոպե դնել գոլորշու մեջ։
- Բուսական շոգեխաշել. Կարտոֆիլը, սոխը, գազարը, լոլիկը, պղպեղը, ցուկկինին խորանարդի մեջ կտրատել։ Ամեն ինչ լցնել տապակի մեջ։ Լցնել ջրով։ Ավելացնել մի քիչ տոմատի մածուկ, աղ՝ ըստ ճաշակի և եփ գալ մինչև փափկի:
Աղանդերի բաղադրատոմսեր.
- Կաթնաշոռի կաթսա. Կաթնաշոռը խառնել ձվի հետ։ Ավելացնել մի քիչ շաքար և ալյուր։ Ստացված զանգվածին կարող եք ավելացնել հաղարջ, հապալաս կամ լինգոն։ Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղել կարագով։ Կաթնաշոռի զանգվածը շարում ենք կաղապարի մեջ և ուղարկում ջեռոց 30-40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
- Մրգային մուսս. Մաքրել խնձորները և կտրատել խորանարդի մեջ։ Ավելացնել հատապտուղներ ըստ ճաշակի: Լցնել ջրով և եփ գալ։ Խառնուրդը պատառաքաղով տրորել։ Ավելացնել շաքարավազ և մի քիչ ձավար: Ստացված զանգվածը տարածել կաղապարների մեջ և դնել սառնարանը։